Барбари́с ( лат. Bérberis ) — крупный род кустарников , реже деревьев , семейства Барбарисовые ( Berberidaceae ).
Разводится в садах и встречается изредка между кустарниками на севере до Петербурга , а также в южной и средней Европе, Крыму , на Кавказе , в Иране , Восточной Сибири , Северной Америке. Некоторые виды встречаются в Средней Азии , в том числе и в горах Заилийского Алатау в Казахстане.
Зимостойки , жароустойчивы ; могут довольствоваться бедной почвой; застойного увлажнения не переносят; довольно светолюбивы. Дают обильную поросль от пня.
Размножают посевом семян, делением куста и летними черенками. Семена следует сразу после сбора стратифицировать или сеять под зиму. Время сбора семян — сентябрь — ноябрь. Всходы с надземными эллиптическими толстоватыми зелёными семядолями 9—12 (15) мм длиной и 4—8 мм шириной; первые листья значительно меньше последующих и отличны от них по форме.
Вечнозелёные , полувечнозелёные (с частично опадающей листвой) или листопадные кустарники , редко маленькие деревца , с тонкими прямостоящими, ребристыми побегами , ветвящимися под острым углом. Кора коричневато- или буровато-серая.
– В составе барбариса алкалоиды, органические кислоты, флавоноиды, танины, сахара и эфирные масла. Что касается витаминно-минерального состава, барбарис содержит витамины группы В, витамины Е и С, калий, кальций, магний, натрий и железо.
Барбарис – род растений семейства барбарисовых, известный своими лекарственными свойствами. Он особенно ценится за высокое содержание биологически активных веществ, среди которых выделяются антиоксиданты. Эти компоненты играют ключевую роль в защите клеток организма от окислительного стресса, который зачастую становится причиной развития хронических заболеваний.
Говоря про антиоксиданты, входящие в состав растения, в первую очередь следует отметить следующие вещества:
Берберин – алкалоид, который обладает мощным антиоксидантным действием, а также противовоспалительным, антибактериальным и противоопухолевым эффектом.
Флавоноиды – вещества, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы, тем самым снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака. К примеру, кверцетин и кемпферол из барбариса обладают выраженной антиоксидантной активностью.
© 2025
